Nyere kogebøger

64.11 Gitte Heidi Rasmussen, Inge Skovdal: Over åben ild : grill- og bålmad året rundt Gyldendal, 2011.
Lige fra stegt kød og grønsager til sandwich, supper, brød, snacks og søde sager. Nogle af retterne egner sig til at blive tilberedt udendørs i vinterhalvåret.

64.11 Inge Kauffeld: Slank med grill
De Danske Vægtkonsulenter, 2011.
Idéer til at sammensætte, nye, slankende grillretter med sunde salater og dejligt tilbehør. Skift de traditionelle grillpølser og hakkebøffer ud med nye retter eller server dem i stedet på en ny og spændende måde i en kalorie let udgave.

64.14 Anne Ravn: Spis dig let: sunde vaner der holder
Albertslund : FDB, 2011.
Inspiration til at planlægge sunde daglige vaner og et sundt vægttab. Du får skønne opskrifter til alle dagens måltider, og effektive råd om motivation.

64.1 Susanne Elman Pedersen, Lisa Heidi Witt: Fuldkorn - der frister
Diabetesforeningen, 2011.
Opskrifter på morgenmad, frokost & tilbehør, middagsretter, brød & snacks samt søde sager med indhold af fuldkorn, samt med fakta om fuldkorn og gode råd om brug af fuldkorn.

64.14 Inge Kauffeld: Spis dig slank - naturligvis : 30 år med De Danske Vægtkonsulenter
De Danske Vægtkonsulenter, 2011.
En farverig cocktail af nogle af de bedste opskrifter fra Inge Kauffeldts bøger også til dig, der savner helt ny ’eksotisk’ inspiration og variation i de daglige måltider. Der bydes på en kavalkade af opskrifter på egnsretter fra alle de nordiske lande.

64.15 Steen Larsen: Rent vegetarisk : sundt for dig - godt for miljøet
Gyldendal, 2011.
Inspiration og vejledning til at få flere skønne grønsager ind i den daglige madlavning. Mere end 350 enkle opskrifter samt tips, læserservice og gode råd, menuforslag og råvareleksikon.

61.38 Mikael Bitsch m.fl.: Det helbredende køkken : spis dig fra diabetes 2, forhøjet kolesterol og overvægt
Politiken, 2011.
Indeholder en 4-ugers kur, som introducerer grønne retter, som er en gevinst for sundheden og får vægten ned til fordel for et stabilt blodsukker, et lavere kolesterolniveau og et mindre medicinforbrug.

64.14 Inge Kauffeld: Sundt & let i hverdagen
De Danske Vægtkonsulenter, 2011.
Dårlige kostvaner skal ændres med ’gode måltider’ hver dag og ikke kun en gang imellem. Bogen giver dig inspiration til - med ganske enkle greb - at gøre dine livretter både sundere og mere velsmagende.

61.4 Nigella Lawson: Nigellas køkken : opskrifter fra hjemmets hjerte
Gyldendal, 2011.
Find svar på dagligdagens køkkenudfordringer - hvad børnene skal have til aftensmad, hvordan man i en ruf fremtryller et måltid mad til vennerne eller en spontan køkkenfest.

64.1 Charlotte Hedeman Guéniau, Carsten Kyster: Funky favoritter : glad mad til hverdag & gæst
Politiken, 2011.
Inspiration til forskellige sammenkomster, store som små, med samvær omkring spisebordet eller på picnictæppet i fokus.

64.1 Marie Melchior : Når livet er en fest : mad til gæster
Gyldendal, 2011.
Bogen er inddelt i forskellige "fester", hvor der er alt lige fra brunch, til søndagsfrokoster, over cocktailparties og grillfest. Det er også tips til alt det praktiske omkring det at holde en fest: planlægning, borddækning, værtsrollen mm.

64.1 Stop spild af mad : en kogebog med mere
Red. Selina Juul, Annette Ekstrand
Gyldendal, 2011.
En kogebog med mere giver dig ideer, metoder og opskrifter til at udnytte al din mad. Her lærer du, hvordan du undgår madspild i din egen husholdning.

64.1 Mai-Britt Andreasen: Sund base : fattig på kulhydrat, rig på smag
FADL, 2011.
Sund frem for slank! Det er mottoet for denne kogebog. Gennem en perlerække af lækre kager, saftigt kød, fyldig brunch og meget mere præsenterer Mai-Britt Andreasen os for sunde retter.

64.1 Jamie Oliver: Jamies mad på 30 minutter
Lindhardt & Ringhof, 2011.
I denne bog kan du lære, hvordan man kan fremtrylle en hel middag på den tid, som man normalt ville bruge på en enkelt ret. Du vil virkelig blive overrasket, når du opdager, hvor meget du kan nå på 30 minutter.

64.1 Søren Ejlersen, Thomas Hess: Aarstidernes madplaner
Politiken, 2011.
Madplaner til 16 uger - delt op i 2 og 3 dage. Med 80 opskrifter, hvor de fleste tager max 45 min. at lave. Med mere grønt og fisk mindst én gang om ugen, samt forslag til sunde morgen- og mellemmåltider.

64.17 Kille Enna: Kartofler på bordet : solanum tuberosum
Politiken, 2011.
80 kartoffelopskrifter, både de klassiske og nye anvendelsesmuligheder for kartoflen i alt fra supper, stews og mos til pies, salater og kager. Med gennemgang af kartoffelsorter samt dyrkningsvejledning.

64.1 Isabellas store opskriftsbog : 105 uimodståelige opskrifter mikset i 19 delikate emner : komplet med indkøbslister, tidsplaner, borddækning, vin og værtindetips
Red. Charlotte Riparbelli, Anita Lauridsen Banner
Politiken, 2011.
Et stort og varieret udvalg på mere end 90 opskrifter, der spænder fra klassiske, danske retter til mere eksotiske måltider.

64.102 David Oliver Fischer: Hos Fischer : italiensk mad i danske gryder
Politiken, 2011.
Opskrift fra restauranten Hos Fischer, som ligger på Østerbro i København. Italiensk med Fischers eget twist.